Os produtores de hortalias lidam com temperaturas cada vez mais altas no dia a dia, o que tem exigido uma reviso estratgica do planejamento de suas propriedades quanto aos produtos cultivados. No caso das alfaces, cultivares adaptadas a climas mais quentes e que podem ser plantadas em cultivo protegido ganham espao no mercado, mitigando os efeitos do calor no decorrer do seu desenvolvimento.

O Instituto Nacional de Meteorologia (INMET), no incio de 2024, apresentou sociedade dados da Organizao Meteorolgica Mundial (OMM) referente ao clima brasileiro em 2023. Segundo o levantamento, esse foi o ano mais quente da histria do Pas, ao registrar temperatura mdia de 24,92C e nove episdios de ondas de calor.

De acordo com estudo desenvolvido por Franciely S. Ponce, Silvia Graciele Hulse de Souza e Thiago Alberto Ortiz, engenheiros agrnomos e professores da Universidade Paranaense (UNIPAR), o cultivo de alface em altas temperaturas e, consequentemente, com maior influncia de chuvas, algo desafiador aos agricultores. Um dos resultados dessa ao climtica a produo de plantas com menor tamanho e nmero de folhas, ou plantas debilitadas com pendoamento.

Alm disso, o excesso de umidade, aliado a maiores temperaturas, intensifica os problemas com doenas foliares e podrides causadas por fungos e bactrias. Por isso, muito importante para o produtor trabalhar com as cultivares adequadas para essas condies, pois, dessa forma, potencializa os resultados produtivos, explica o especialista em Brssicas e Folhosas da Agristar do Brasil, Silvio Nakagawa.

Diferentes solues para plantio com temperatura elevada

A linha TSV Sementes da Agristar possui em seu portflio cultivares que se adaptam ao clima quente e que podem, tambm, ser cultivadas de forma protegida, como o caso da alfaces Margarete e Pira Roxa.

Em condies mais adversas, como as temperaturas elevadas em reas como o Rio de Janeiro, Minas Gerais e a regio Nordeste, a alface Margarete tem um bom desempenho, devido sua robustez, tolerncia de raiz e s resistncias ao pendoamento precoce e ao vrus LMV e outras doenas, explica Nakagawa.

Esse um material que se adapta tanto para o plantio em campo aberto quando para o cultivo hidropnico. A Margarete pode ser colocada em ambas as situaes, sendo uma opo mais verstil aos produtores tanto por resistir a temperaturas mais altas quanto por poder se desenvolver de forma protegida e controlada.

J a cultivar Pira Roxa, como o prprio nome evidencia, uma alface de colorao roxa vibrante, ideal para consumo em saladas e pratos decorativos. Ela foi pioneira na adaptabilidade para cultivo em condies tropicalizadas entre os materiais que apresentam essa cor.

Antes dela, no existiam alfaces de colorao roxa e crespas que fosses desenvolvidas para as caractersticas encontradas no Brasil, de clima quente e chuvoso. Com uma raiz vigorosa, ela consegue enfrentar melhor o calor, enfatiza o especialista.

A alta produtividade tambm um destaque desse material. Devido sua precocidade, os ciclos de produo so mais acelerados, permitindo ao produtor realizar mais cultivos ao longo do ano, intensificando a produtividade da cultura, principalmente no caso da hidroponia, conclui.